Recept tisdag

Sätt ugnen på grader. Gör då här: Blanda finhackad chili och gräslök med olja, salt och peppar.

Ica recept vardag Här har vi samlat recept för så väl jäktiga vardagar och de dagar då du vill njuta lite extra av middagen.

Snabb middag barn Middagstips, bakverk och trendig mat från kockar och matkreatörer som besöker Nyhetsmorgon.

Middag recept Recept på lättlagad mat från matprogram och kokböcker.

Massera fisken med denna blandning, låt stå i kylskåpet i 10 minuter. Tvätta citronen och skär i tunna skivor. Lägg hälften av citronskivorna på ett dubbelvikt bakplåtspapper.

tisdags recept

Pappret ska vara tillräckligt stort för att rymma laxen och kunna vikas över. Lägg fisken på bakplåtspappret med skinnet nedåt. Fördela resterande citronskivor ovanpå. Tillaga i ugnen i ca 10 minuter — eller beroende på fiskens storlek. Öppna sedan paketet och sätt på grillfunktionen i minuter.

5 enkla middagar- Veckans mat

Servera gärna med pressad kokt potatis smaksatt med olivolja, havssalt och citronsaft, samt en härlig grönsallad. Torsdag: Recept för Zuppa di pomodori con polpettine piccanti Tomatsoppa med kryddiga frikadeller Ingredienser: 1 kg tomater, stycken g nötfärs 1 skiva gammalt bröd, helst vitt, ca 20 g 1 dl mjölk 2 vitlöksklyftor en till frikadellerna och en till såsen 1 msk finhackad bladpersilja ½ dl pinjenötter eller andra nötter 1 gul paprika 5 blad färsk basilika plus några blad till servering 1 tsk färsk timjan 1 rödlök 1 chili ½ i köttbullar och ½ i soppa 1 röd paprika salt och peppar Gör så här: Bryt brödet i mindre bitar och lägg det i en skål med mjölk, den ena pressade vitlöksklyftan, finhackad persilja, finhackad chili, timjan, salt och peppar.

Låt stå tills brödet är mjukt. Finhacka timjan och chili. Blanda köttet med brödröran och forma små köttbullar om ca 2 cm i diameter utan att överarbeta smeten. Stek köttbullarna i 1 msk olja.

Tisdags mat

Dela tomaterna på mitten och gröp ur kärnhuset. Mixa tomaterna tillsammans med ½ chili, 2 msk olja, 1 vitlöksklyfta, pinjenötter, basilika, salt och peppar. Skär paprika och lök i små bitar. Värm de passerade tomaterna. Häll de nystekta köttbullarna tillsammans med grönsakerna i tomatsoppan. Strö över färsk timjan och nymalen svartpeppar och ringla över en god olivolja.

Middagsmat

Hur vet man om tomaterna är av god kvalitet? Smaka på tomaten helt naturell, det vill säga utan kryddning. Tycker du att den är god och balanserad inte sur eller besk är tomaten av god kvalitet. Svårare än så är det inte! Fredag: Baconlindad fläskfilé med paprikaröra Ingredienser: 1 fläskfilé, ca g 1 pkt bacon 8 blad salvia eller 1 blad salvia till varje köttbit 1 röd paprika.